Hoshizaki lanceert de Emerald Class: Hydrocarbon technologie met een hoge duurzaamheid.

Hoshizaki is wereldwijd de marktleider binnen de commerciële koel- en vries apparatuur met haar ijsblokjesmachines. Met trots hebben zij het over de Emerald Class, de nieuwe reeks energiezuinige, milieuvriendelijke ijsmachines. Hoshizaki neemt het voortouw bij de ontwikkeling van producten die bedrijven en individuelen kosten besparen en het millieu beschermen. De Emerald Class symboliseert hun toewijding hieraan.

• Bestaat uit ijsblokjes, schilfer- en nugget ijsmachines.
• Gebruikt natuurlijk koelmiddel R290.
• Verbeterde energieprestaties die helpen bij energie en kostenbesparing.
• HACCP gecertificeerd.
   

Waarom natuurlijke koelmiddelen?
Waarom koolwaterstof R290?
Koolwaterstoffen (HC’s) zijn natuurlijk voorkomende stoffen die een van de meest milieuvriendelijke en voordelige koelmiddelen zijn voor verwarmen, koelen en bevriezen.

• Kleine benodigde hoeveelheid maakt kleinere warmtewisselaars en kleinere leidingen mogelijk.
• Zeer laag aardopwarmingsvermogen (<5).
• Uitstekende energie-efficiëntie.
• Niet giftig en veilig mits de juiste hantering.
   

IJsmachines met koolwaterstof (R290) dragen dus niet alleen bij aan duurzaamheid maar verlagen tegelijkertijd ook de energiekosten!

IJs is de ‘finishing touch’ voor ieder gekoeld drankje. De kwaliteit van het ijs kan een blijvende indruk achterlaten. De IM-machines van Hoshizaki produceren behalve ijsblokjes in vijf verschillende afmetingen ook speciale vormen, zoals bal-, ster- en hartvormig ijs en extra grote en langwerpige blokjes. Dit ijs is buitengewoon hard en kristalhelder. Bovendien smelt het zeer langzaam, waardoor uw gasten langer van hun gekoelde drankjes kunnen genieten - zonder smaakverlies.

De unieke IM-reeks ijsmachines is ontworpen met hygiëne als prioriteit en gebruikt een ijsproductiesysteem met gesloten cellen dat een automatische reinigings- en spoelcyclus heeft. Dit betekent dat het waterreservoir na elke nieuwe lading ijs leeg zal lopen, wordt gereinigd en vervolgens met vers water wordt gevuld.

De eenvoudig te reinigen opslagbunker heeft schuimisolatie van hoge dichtheid om het smelten van het ijs te vertragen. De deurpakkingen zorgen voor isolatie. Zo kunnen er geen bacteriën in de opslagbunker komen die het ijs kunnen besmetten. Een andere functie is het uitneembare condensorluchtfilter dat eenvoudig kan worden verwijderd om schoon te maken. Een schoon luchtfilter helpt de ijsmachine de maximale prestaties te behouden.

• Elke ijscyclus wordt met vers water uitgevoerd.
• De watersproeiplaat wordt bij elke cyclus gereinigd.
• Gesloten watercircuit voor essentiële bescherming tegen verontreiniging.
• Behuizing van roestvrijstaal.
• Geïntegreerde deurknoppen.
• Afneembaar deurrubber.
• Eenvoudig te reinigen luchtfilter.
• Het ingespoten polyurethaan schuim zorgt voor uitstekende isolatie.
• Microcomputer besturing.
   

Zelfs in hoge omgevingstemperaturen zijn Hoshizaki IM-machines duurzaam en betrouwbaar, waardoor ze geschikt zijn voor bars, pubs, restaurants, cafés, broodjeszaken, hotels enzovoort.