IJs is de ‘finishing touch’ voor ieder gekoeld drankje. De kwaliteit van het ijs kan een blijvende indruk achterlaten. De IM-machines van Hoshizaki produceren behalve ijsblokjes in vijf verschillende afmetingen ook speciale vormen, zoals bal-, ster- en hartvormig ijs en extra grote en langwerpige blokjes. Dit ijs is buitengewoon hard en kristalhelder. Bovendien smelt het zeer langzaam, waardoor uw gasten langer van hun gekoelde drankjes kunnen genieten - zonder smaakverlies.
De unieke IM-reeks ijsmachines is ontworpen met hygiëne als prioriteit en gebruikt een ijsproductiesysteem met gesloten cellen dat een automatische reinigings- en spoelcyclus heeft. Dit betekent dat het waterreservoir na elke nieuwe lading ijs leeg zal lopen, wordt gereinigd en vervolgens met vers water wordt gevuld.
1. Dankzij de watersproeiplaat die precies aansluit tegen de onderzijde van de verdamper is het watercircuit gesloten voor zowel verontreiniging van buitenaf als waterverlies. Elk blokje wordt dan onder druk gevuld met water. Hierdoor ontstaat ijs van de hoogst mogelijke ijskwaliteit.
2. Terwijl het ijsblokje langzaam wordt gevormd, blijft de straal doorgaan tot het einde van de cyclus. Er is geen vers water vereist, aangezien het waterreservoir in de machine voldoende is voor één volledige ijscyclus.
3. Wanneer het blokje volledig is gevormd, start de micro computer de heetgasontdooiing. De watersproeiplaat wordt geopend en het hete gas verwarmt langzaam de verdamper. Op dit moment wordt al het overgebleven water van de ijsproductiecyclus afgevoerd.
4. Uiteindelijk valt het ijsblokje van de verdamperkast in de ijsbunker. De watersproeiplaat wordt gereinigd met vers water om restdeeltjes te verwijderen voordat de plaat weer wordt gesloten. Er blijft vers water binnenkomen totdat het reservoir vol is en een nieuwe vriescyclus kan beginnen.
De eenvoudig te reinigen opslagbunker heeft schuimisolatie van hoge dichtheid om het smelten van het ijs te vertragen. De deurpakkingen zorgen voor isolatie. Zo kunnen er geen bacteriën in de opslagbunker komen die het ijs kunnen besmetten. Een andere functie is het uitneembare condensorluchtfilter dat eenvoudig kan worden verwijderd om schoon te maken. Een schoon luchtfilter helpt de ijsmachine de maximale prestaties te behouden.
• Elke ijscyclus wordt met vers water uitgevoerd.
• De watersproeiplaat wordt bij elke cyclus gereinigd.
• Gesloten watercircuit voor essentiële bescherming tegen verontreiniging.
• Behuizing van roestvrijstaal.
• Geïntegreerde deurknoppen.
• Afneembaar deurrubber.
• Eenvoudig te reinigen luchtfilter.
• Het ingespoten polyurethaan schuim zorgt voor uitstekende isolatie.
• Microcomputer besturing.
Zelfs in hoge omgevingstemperaturen zijn Hoshizaki IM-machines duurzaam en betrouwbaar, waardoor ze geschikt zijn voor bars, pubs, restaurants, cafés, broodjeszaken, hotels enzovoort.
Wat is het verschil tussen een luchtgekoeld en een watergekoelde machine? Luchtgekoelde ijsmachines hebben een grote volume lucht koeler dan 40°C nodig om goed te kunnen functioneren. Hoe hoger de omgevingstemperatuur hoe lager de productiecapaciteit zal zijn waardoor locaties zonder goede ventilatie beter vermeden kunnen worden. Als een machine geplaatst moet worden in een ruimte met minimale ventilatie ( een kleine afgesloten ruimte, dus inbouw ) die warm kan worden, in een warme ruimte zoals een keuken of afwasruimte is het verstandiger om een watergekoelde machine te plaatsen. Hierdoor blijft de productiecapaciteit behouden.
Indicatie waterverbruik (IM-240WNE/IM-240DWNE/IM-240AWNEW) t.b.v. het koelwater, circa: omgevingstemperatuur / watertemperatuur: 10 / 10°C: 1,44 m³ per dag omgevingstemperatuur / watertemperatuur: 21 / 15°C: 1,48 m³ per dag omgevingstemperatuur / watertemperatuur: 32 / 21°C: 1,86 m³ per dag
Let op!
Voor sommige combinaties van ijsmachine en opslagbunkers is mogelijk een topkit benodigd, deze zorgt voor de juiste samenbouw van de ijsmachine en de opslagbunker. De topkit welke benodigd is wordt aangegeven bij onderstaande opties (prijs van de opslagbunkers zijn inclusief de benodigde topkits)
Let op! Een water gekoelde machine gebruikt circa 3 tot 4 keer meer water als een luchtgekoelde machine. Een watergekoelde machine wordt alleen gebruikt indien deze op een plek komt te staan waar geen verse lucht bij kan komen. Denk hierbij aan een afgesloten kelder, een kast, of indien de machine volledig in een bar wordt gebouwd*. *Bepaalde luchtgekoelde modellen zijn hier wel geschikt voor. Neem hiervoor contact op met onze klantenservice.
Lees meerLees minder
Advies nodig?
Neem contact op met onze experts, wij helpen je graag met het vinden van een oplossing.
Klantbeoordelingencijfer is gebaseerd op 649 beoordelingen
Onafhankelijke beoordelingen
Veilig bestellen en betalen
Deskundig advies
100% betrouwbaar
9,0
Huub
4 december 2024
Top bedrijf, makkelijk in bestelen via de site en een snellen levering
Stephen
26 oktober 2024
Snelle levering
Pedro
23 augustus 2024
Topservice, ik had met spoed iets nodig. Dat werd meteen geregeld.
Wij respecteren je privacy
Om je beter van dienst te kunnen zijn maakt Hoshizaki-webshop.nl gebruik van cookies. We kunnen deze plaatsen voor analyse van onze bezoekersgegevens, om onze website te verbeteren, gepersonaliseerde advertenties en inhoud te tonen en om je een optimale website-ervaring te bieden. Als je meer wilt weten over de cookies die wij gebruiken, de gegevens die verzameld worden en over jouw rechten op dit punt, klik dan op "Zelf instellen" of bekijk ons privacybeleid.
We willen graag jouw toestemming om je gegevens te gebruiken voor de volgende doeleinden:
Deze cookies zijn vereist voor een goede functionaliteit van onze website en kunnen niet worden uitgeschakeld in ons systeem.
Gewoonlijk worden deze cookies ingesteld door jouw acties in jouw aanvragen voor onze diensten. Voorbeelden van deze acties zijn inloggen, formulieren invullen of jouw privacyvoorkeuren instellen. Het is mogelijk om jouw browser deze cookies te laten blokkeren, maar sommige delen van onze website werken mogelijk niet correct wanneer deze worden geblokkeerd.
We gebruiken deze cookies om statistische informatie over onze website te verstrekken - ze worden gebruikt voor prestatiemeting en verbetering.
Deze categorie wordt ook wel Analytics genoemd. Activiteiten zoals het tellen van paginabezoeken, laadsnelheid van pagina's, weigeringspercentage en technologieën die worden gebruikt om toegang te krijgen tot onze site zijn opgenomen in deze categorie.
Deze cookies worden via onze site geplaatst door onze advertentiepartners. De gegevens worden verzameld voor het personaliseren van advertenties en het meten van de effectiviteit van reclamecampagnes. Gegevens kunnen worden gedeeld met Google LLC, meer informatie vindt u hier.
Deze cookies kunnen door externe bedrijven worden gebruikt om een basisprofiel van jouw interesses te maken en jou relevante advertenties op andere websites te tonen. Ze identificeren jouw browser en jouw apparaat. Als je besluit deze cookies niet toe te staan, word je niet gevolgd door onze gerichte advertenties op andere websites.