Hoshizaki lanceert de Emerald Class: Hydrocarbon technologie met een hoge duurzaamheid.

Hoshizaki is wereldwijd de marktleider binnen de commerciële koel- en vries apparatuur met haar ijsblokjesmachines. Met trots hebben zij het over de Emerald Class, de nieuwe reeks energiezuinige, milieuvriendelijke ijsmachines. Hoshizaki neemt het voortouw bij de ontwikkeling van producten die bedrijven en individuelen kosten besparen en het millieu beschermen. De Emerald Class symboliseert hun toewijding hieraan.

• Bestaat uit ijsblokjes, schilfer- en nugget ijsmachines.
• Gebruikt natuurlijk koelmiddel R290.
• Verbeterde energieprestaties die helpen bij energie en kostenbesparing.
• HACCP gecertificeerd.
   

Waarom natuurlijke koelmiddelen?
Waarom koolwaterstof R290?
Koolwaterstoffen (HC’s) zijn natuurlijk voorkomende stoffen die een van de meest milieuvriendelijke en voordelige koelmiddelen zijn voor verwarmen, koelen en bevriezen.

• Kleine benodigde hoeveelheid maakt kleinere warmtewisselaars en kleinere leidingen mogelijk.
• Zeer laag aardopwarmingsvermogen (<5).
• Uitstekende energie-efficiëntie.
• Niet giftig en veilig mits de juiste hantering.
   

IJsmachines met koolwaterstof (R290) dragen dus niet alleen bij aan duurzaamheid maar verlagen tegelijkertijd ook de energiekosten!

De Hoshizaki FM-machines maken schilfer- of nuggetijs voor een groot aantal doeleinden. Daardoor zijn ze zeer in trek bij horecabedrijven, cocktailbars en een aantal grote Europese supermarktketens, maar ook in de medische wereld en de gezondheidszorg. Het ijs wordt tijdens de productie gecomprimeerd, waardoor het minder snel smelt. Met het ijs dat wordt geproduceerd door Hoshizaki-ijsmachines doet het fenomeen 'vriesbrand' zich niet voor bij het presenteren van verse vis of andere producten.
 
Schilferijs: bestaat voor 70% uit ijs en voor 30 % uit water. Dit wordt met name gebruikt voor koelingsdoeleinden. In de medische sector wordt schilferijs bijvoorbeeld gebruikt voor het afkoelen van bloed en organen; in de visindustrie wordt het gebruikt voor het koelen, transporteren en opslaan van vis.
 
Hoshizaki-ijsmachines in deze serie kunnen op een relatief goedkope manier worden omgebouwd voor schilfer- of nuggetijs, waardoor ze aanmerkelijk flexibeler zijn dan andere machines in de markt.
 
In deze serie worden carbon wormlagers toegepast, een zeer robuust alternatief voor rollagers. Hierdoor neemt de levensduur van uw machine toe en u bespaart op onderhoudskosten. De worm en de verdamper zijn van kwalitatief hoogwaardig roestvrij staal en ook dat verhoogt de levensduur van deze onderdelen, waardoor uw machine langer meegaat en minder vaak onderhoud nodig heeft.
 
Milieuvriendelijke ijsmakers:
Koolwaterstoffen (KW) zijn van nature voorkomende verbindingen waarvan is gebleken dat ze de meest klimaatvriendelijke en rendabele koelmiddelen zijn voor verwarmen, koelen en vriezen. Volgens Hoshizaki gaan koolwaterstoffen een belangrijke rol spelen in de toekomst van de koudetechnologie en het bedrijf neemt dan ook het voortouw bij de productie van milieuvriendelijke ijsmachines. Dit betekent dat het energieverbruik met de toepassing van ijsmachines met koolwaterstof afneemt met wel 20% per unit, waardoor de CO2-uitstoot door energieleveranciers lager is én u bespaart op bedrijfskosten. Bovendien wordt bij de units in de FM-serie gebruik gemaakt van een CO2-schuimisolatie zonder HFK voor een verdergaande besparing op de bedrijfskosten. Hierdoor blijft de temperatuur van de unit constant en ook dat draagt weer bij aan een vermindering van de uitstoot van directe broeikasgassen.